もうすぐ出そうなMacのチップ

AppleInsider | Woodcrest to power Apple's next-gen Mac Pro desktops

AppleInsiderにこれから出るMacが採用するであろうIntel Chipの表が出ています。
Mac miniとMacBookが現在と変わらずYonahで、iMacがConroeにMacBook ProがMeromにそれぞれ変わり、Mac ProとXserveがWoodcrestを採用。

Mac ProとXserveに関して、マルチプロセッサにする為にWoodcrestに成るのは確率としてかなり有りそうだと思います。
iMacとMacBook Proの変更も近いうちに有るかも知れませんので、購入予定の方はその辺を考えて決めてください。